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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物(wù)，真是(shì)好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜(cài)籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT)色(sè)泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即(jí)可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜(cà1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTi)，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。