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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留(liú)几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需(xū)要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了(le)防止水分(fēn)的(de)流失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固(gù)的(de)食物，可(kě)以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而(ér)会加速其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择(zé)时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的(de)南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色(sè)，成(chéng)熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方n>jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂(tú)上一层白霜会更(gèng)好，这样的(de)南(nán)瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也(yě)更(gèng)甜美(měi)。

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