红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是(shì)特别(bié)好，可(kě)是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的(de)口感不同也比较大(dà)，在购买的时分依(yī)据自己的需求来(lái)挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能(néng)看到的便是(shì)红薯的(de)外观了(le)，在购买红(hóng)薯的时分(fēn)，咱(zán)们(men)能(néng)够先看下红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表皮是(shì)高低不(bù)平或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口的(de)就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽(yá)的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的(de)过(guò)程(chéng)中养(yǎng)分吸(xī)收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的(de)话，有或许是(shì)水(shuǐ)分丢失(shī)导(dǎo)致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实(shí)水分也(yě)比较足的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心的，还(hái)有(yǒu)白心(xīn)的。

　兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗　红(hóng)心红(hóng)薯的(de)甜度比白(bái)心(xīn)的(de)口感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较(jiào)低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如(rú)分不清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为(wèi)“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的(de)口(kǒu)感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起(qǐ)来比较圆润的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这(zhè)种红(hóng)薯的甜度(dù)特别低，并且口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就不(bù)主张我(wǒ)们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在买红薯的时分，必(bì)定要挑选外形丰满，并且洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的外表皮高低不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分(fēn)，红薯的外皮都(dōu)会有带有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥(zào)的话，就阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜美(měi)的。

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