竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人(rén)体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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