桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(s螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭hēng)活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭管辖(xiá)的(de)一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的(de)主要粮(liáng)食之一(yī)，全世(shì)界约有二分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的(de)粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林(lín)米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝(cháng)马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的(de)一(yī)个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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