怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也(yě)不要紧。这些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵，二是(shì)价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提(tí)子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是(shì)可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些(xiē)葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡(pú)萄表面没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛(tán)子可(kě)以是陶瓷(cí)罐(guàn)子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可(kě)能(néng)会与(yǔ)酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放(fàng)入酒坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(táng)(不(bù)喜欢吃(chī)甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思p>

　　第六(liù)步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时(shí)间就(jiù)行了。启封后，每(měi)一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要(yào)注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品(p不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思ǐn)质(zhì)好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么(me)样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素能(néng)最大限度地保存下来(lái)，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况(kuàng)进行(xíng)了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用(yòng)最(zuì)常(cháng)用来(lái)制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测(cè)定。

　　试验(yàn)数据表明(míng)，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后，维生素C的(de)损(sǔn)失率高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎ不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思o)番茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一(yī)个明(míng)显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能(néng)力(lì)会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中(zhōng)都(dōu)存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分(fēn)就会混在一(yī)起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作(zuò)用的多酚类物质也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的(de)果渣应(yīng)尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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