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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁)古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数(shù)的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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