年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里(lǐ)加(jiā)点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于(yú)年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟(shú)怎(zěn)么(me)办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的特(tè)产(chǎn)，在北方有糯米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还(hái)甜(tián)。其制作方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìn每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我g)一点的面团(tuán)，将枣(zǎo)和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具(jù)中(zhōng)原特(tè)色。

　　用(yòng)大米制作年(nián)糕的代(dài)表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大(dà)禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我不熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判断(duàn)年糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要(yào)把(bǎ)一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子表面是干燥的(de)，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾(zhān)了一点年(nián)糕，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白(bái)三(sān)色，象(xiàng)征金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗(shī)称年(nián)糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银(yín)黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时期吴国(guó)都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则(zé)做(zuò)成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正(zhèng)意义上的内容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想做出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是注(zhù)意水(shuǐ)和油(yóu)的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米粉大多(duō)是掺(càn)杂(zá)了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可(kě)以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等(děng)。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办

年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办？切片。

蒸(zhēng)年糕(gāo)怎么做好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和(hé)粘米粉同时(shí)倒进一个(gè)宽(kuān)敞的容器，用刮刀或者(zhě)筷子混合均匀(yún)。

　　2.准备一碗温(wēn)水，用(yòng)量大约为粉重量的(de)70%左(zuǒ)右，将(jiāng)混合粉揉成面(miàn)团，醒大约3分(fēn)钟。

　　3.将醒(xǐng)后的(de)面(miàn)团分成大小均匀的几块(kuài)，具(jù)体多大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓(cuō)成喜欢的(de)样(yàng)子，可以是条状(zhuàng)也(yě)可以是馒(mán)头状，上锅蒸，水开(kāi)后(hòu)蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜(xǐ)欢吃甜口(kǒu)的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的用(yòng)量(liàng)不用(yòng)那么机械，加水的(de)时候(hòu)慢慢加，水(shuǐ)多了就(jiù)加点点粉，面干了就加一点点水，和(hé)成面团不开裂(liè)能(néng)成型就(jiù)可以了。

　　2、粘米粉和(hé)糯(nuò)米粉2：1，由于糯米粉的量少些，因此不会特别(bié)糯，更多的(de)是米(mǐ)香味，如果喜欢吃糯一些的，可以调整两(liǎng)种粉的比例(lì)。

　　3、一次(cì)不必做太多，可以(yǐ)想吃的时候根据个人食(shí)量做点，每次(cì)都吃(chī)现做的，味道更好。

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