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共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅(guō)哪个(gè)对身体好(hǎo)各有优缺点的。

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家用炒菜锅生(shēng)铁(tiě)好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪(nǎ)个对身体(tǐ)好

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅主要区别在于传热(rè)均匀，但(dàn)同时(shí)导热比较慢，使用时保温(wēn)效果比(bǐ)较好，所以(yǐ)更适合拿来炖煮，适(shì)合厨房新手使用。

　　而熟(shú)铁(tiě)锅的表(biǎo)面(miàn)一般比较光滑，比较好打理和清洗，并且熟铁(tiě)锅质量(liàng)较轻(qīng)，好拿取(qǔ)，但缺点是导热(rè)较快，如果掌握不好(hǎo)火候(hòu)，很容易(yì)将菜炒糊，但导(dǎo)热(rè)快的好更适合用来(lái)爆炒，更适合有会炒菜(cài)的人使(shǐ)用(yòng)，并且熟铁锅更(gèng)节省煤气。

家(jiā)庭用炒菜锅是(shì)生铁好(hǎo)还是熟铁(tiě)好？

共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放　　针(zhēn)对(duì)题主(zhǔ)这(zhè)个问题(tí)我们先来了解下生(shēng)铁(tiě)锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生(shēng)铁和熟铁之间(jiān)的(de)区(qū)别。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的制(zhì)作过程以及(jí)铸造工艺。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的优缺(quē)点以及功能特性(xìng)。

　　1、生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间的(de)区别

　　生铁是(shì)含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的(de)铁(tiě)碳(tàn)合金(jīn)，又称铸铁，还含有少量的(de)硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面(miàn)上的铸铁锅(guō)也就是生(shēng)铁锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下(xià)的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯(chún)铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁锅的制(zhì)作过程以及铸(zhù)造工(gōng)艺

　　生铁由于其(qí)含(hán)碳量高(gāo)并夹(jiā)杂其它元素在内，导致(zhì)它在特性上虽然坚硬耐磨(mó)，但(dàn)是会很(hěn)脆，不能用于(yú)锻(duàn)造，只(zhǐ)能(néng)通过1000多度的(de)高温融化过成铁水，再通过(guò)模具，浇铸出(chū)一(yī)口铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量(liàng)低，基(jī)本属于纯铁，所以在(zài)特性(xìng)上很(hěn)软、很有塑(sù)造性、强度和硬度上没生铁高，所以适合(hé)锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手(shǒu)工锻打工艺，现在大部分都是机械立体旋(xuán)压成型(xíng)工艺(yì)。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点以及(jí)功能特性

　　了解完了原(yuán)材料特(tè)性和铸造过程(chéng)，我们来看看(kàn)生铁(tiě)锅(guō)和(hé)熟铁锅的优缺点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生(shēng)铁(tiě共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放)锅的锅体重而(ér)稳、耐用、锅壁厚、导热慢(màn)。

　　生铁锅非常适(shì)合(hé)中(zhōng)小火炖菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它(tā)的缺点，厚重的(de)锅(guō)体使用起来(lái)比较(jiào)费力，导热(rè)慢(màn)导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有(yǒu)韧(rèn)性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和后期养锅(guō)没有处理(lǐ)好，锅体(tǐ)会生锈。