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加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕(ǒu)粉能够(gòu)当早餐吃吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)是能够当早餐吃的。

　　藕(ǒu)粉(fěn)能(néng)够当早餐吃。藕粉是莲藕研磨后的产品，富含蛋(dàn)白质、淀粉以(yǐ)及(jí)铁、钙等微量元素及养(yǎng)分物质，具有促进代谢(xiè)，削减体内脂质吸收，防备动脉硬化等效果。别(bié)的(de)，适量食(shí)用藕(ǒu)粉(fěn)还能用(yòng)于调(diào)度脾(pí)气虚引起的腹泻(xiè)、食(shí)欲不(bù)振、胃胀等症状，具有健(jiàn)脾效果。藕粉中(zhōng)许(xǔ)多的碳(tàn)水混(hùn)合物和脂肪能够(gòu)为(wèi)身体供给能(néng)量及热(rè)量，多(duō)种维生(shēng)素(sù)及矿(kuàng)物质元素，能够(gòu)为身体供给日常所需的(de)养分元素。因而，藕粉能够当早餐(cān)吃，十(shí)分(fēn)简单消(xiāo)化，合(hé)适消化欠好(hǎo)的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加(jiā)少(shǎo)数冷(lěng)水,然(rán)后(hòu)再搅匀直到看不(bù)到颗粒状的藕粉停(tíng)止。

　　2、参加开水一边(biān)加一边拌和(hé)。

　　3、快速(sù)拌和，一向(xiàng)拌和(hé)，直至藕粉变成(chéng)淡(dàn)褐色通明的(de)胶状(zhuàng)。

　　值得注意的是(shì)：两道水的次序不能倒置，第一次是凉开水，第2次是滚烫的沸水(shuǐ)。

藕粉怎样分辩(biàn)好坏图片

　　1、看色彩。

　　纯(chún)藕粉与(yǔ)空气触(chù)摸(mō),极(jí)易氧化,藕粉的(de)色(sè)彩会由白(bái)转为微赤(chì)色,因其含有丰厚(hòu)的铁质和还原糖(táng)等成分,而其他淀(diàn)粉没有这种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯(chún)藕粉带有共同的浓郁幽(yōu)香味(wèi),其他淀粉(fěn)则没有(yǒu)这种香气(qì)。

　　3、观(guān)形(xíng)状。

　　藕粉和其他(tā)淀(diàn)粉有时会(huì)是片状,但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉外表会有丝状纹理,其他淀粉两(liǎng)边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放进口中(zhōng)是进口即化的，很(hěn)简单消(xiāo)融(róng)，其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)则不易消融还会粘(zhān)在一团。

　　5、摸(mō)手感(gǎn)。

　　藕粉的(de)质地细腻爽滑，其他(tā)淀(diàn)粉则要(yào)粗糙(cāo)一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀大(dà)性(xìng)高(gāo)，冲泡后的色彩微红(hóng)，光泽晶亮，放置数小(xiǎo)时后(hòu)会变稀(xī)。

　　其他淀(diàn)粉的吸水胀大(dà)性和(hé)通明度(dù)都不如藕粉，且放(fàng)置(zhì)数小(xiǎo)时也不会有(yǒu)改变。

藕粉(fěn)——教你辨仔细假，辨明好(hǎo)坏，简(jiǎn)述加工办(bàn)法

　　藕粉又叫真藕(ǒu)粉，用老藕(ǒu)加工而成，呈(chéng)极薄而细微的片状(zhuàng)，白中(zhōng)透粉赤色，养(yǎng)分丰厚。

　　所含淀粉转化为(wèi)葡萄糖，易为(wèi)人体所(suǒ)消化吸收，很(hěn)适合老(lǎo)、弱、病、幼食用(yòng)，可作滋(zī)补食(shí)品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)食法简(jiǎn)洁(jié)，幽香可口，是我国闻名的土(tǔ)特产(chǎn)品。

　　我国食藕早在三千年之(zhī)前，开端作蔬菜(cài)，周书曰“菽(shū)泽竭则莲藕(ǒu)掘”明代的书本中(zhōng)对藕粉(fěn)已有“捣浸澄(chéng)粉服食，轻身益年”之说。

　　藕粉在我国各地都(dōu)有名品(pǐn)，下面介绍两(liǎng)种比较(jiào)有名的藕(加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差ǒu)粉(fěn)。

　　一、西湖藕粉很知名，西湖(hú)藕(ǒu)粉是杭州的名产，是藕粉(fěn)中的名牌，前史上浙江(jiāng)余杭县(xiàn)三家村的“西湖藕粉(fěn)”在(zài)清代曾(céng)作贡品进入皇室，名(míng)驰迩遐。

　　西湖(hú)藕粉已成为款待来宾，奉送(sòng)亲朋的珍品，热销全国(guó)，出(chū)口东(dōng)南亚(yà)各国和港澳(ào)区域。

　　清代钱塘诗(shī)人(rén)姚(yáo)思勤的《藕粉》诗：“谁碾(niǎn)玉玲珑，绕(rào)磨滴芳液(yè)。

　　擢泥本不染，渍粉讵(jù)太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银刀画。

　　一撮(cuō)点汤调，犀(xī)匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝应藕粉特点是(shì)白如“鹅毛雪(xuě)片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪(xuě)形(xíng)似鹅毛(máo)，呈(chéng)片状(zhuàng)。

　　《宝应县(xiàn)志》记载：“本邑藕，粉(fěn)尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他(tā)邑多红莲(lián)，独邑(yì)白莲(lián)，粉尤(yóu)精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知县吴春(chūn)滢曾作藕粉(fěn)诗，对(duì)“鹅毛雪片”的制(zhì)造作了生动(dòng)描绘(huì)：“洗濯(zhuó)激(jī)清(qīng)流，泥去(qù)皮先刮。

　　锯节复(fù)裁梢，响(xiǎng)彻榨床轧。

　　千揉与万搓……百指(zhǐ)费勤劳(láo)，乃见白如(rú)雪。

　　此犹一(yī)半(bàn)功，就视没(méi)有毕(bì)。

　　倾(qīng)液滑如酥，细腻(nì)渐(jiàn)联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生(shēng)粉不染纤尘。

　　以开水(shuǐ)冲熟后，呈淡紫(zǐ)色，晶亮通明。

　　进(jìn)口浓(nóng)艳(yàn)幽香(xiāng)，味(wèi)甘爽滑。

　　养分(fēn)丰厚，含糖(táng)量(liàng)高。

　　含丰厚的(de)脂肪(fáng)、维生素B、钙、磷、铁和无机盐等。

　　在清代，质地(dì)优秀的(de)“鹅毛(máo)雪片”，是向皇帝“进贡(gòng)”的(de)珍(zhēn)品。

　　现代，久享盛誉的“鹅毛雪片”，每年以数百(bǎi)万斤的产值热销于海内外。

　　近年来(lái)，藕粉出产(chǎn)比(bǐ)解放初虽有(yǒu)开展，但国内外商场需求量(liàng)大，产值远远(yuǎn)不能满(mǎn)意消(xiāo)费需求。

　　有(yǒu)些当地用其(qí)他淀粉，参加(jiā)葡萄糖(táng)、杏(xìng)仁等精制成各式(shì)代藕粉(fěn)，虽包(bāo)装漂(piāo)亮，但(dàn)质量终不如真(zhēn)藕(ǒu)粉。

　　【采挖和加工】藕是莲横生于淤泥(ní)中(zhōng)地下基的(de)肥(féi)壮部(bù)分，种类(lèi)有10余(yú)种(zhǒng)。

　　按老(lǎo)练时刻有“早熟藕”和“迟熟藕”二(èr)类。

　　前者在小暑前(qián)后老练，水分多(duō)，脆嫩，适合鲜食；后者(zhě)在白露(lù)至秋(qiū)分时节(jié)老练，肉质老，含粉质多，宜(yí)作菜或制藕(ǒu)粉。

　　主(zhǔ)产区藕粉加工一般(bān)自立(lì)冬开端，因而时(shí)藕质老熟，气候又晴朗、枯燥，有利于提高出(chū)粉(fěn)率和藕(ǒu)粉质量(liàng)。

　　许多(duō)产区(qū)是家庭或村(cūn)镇小厂出产，设备简(jiǎn)陋，规划(huà)较小，一(yī)般是随挖随加工，有些区域(yù)任(rèn)其贮于土中(zhōng)达三、四个月，直(zhí)到春分加(jiā)工才完(wán)毕。

　　出(chū)粉(fěn)率因藕的(de)种类(lèi)、采收时刻、加工技(jì)能(néng)而(ér)异，一般是8 12%。

　　工艺流程如下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆——过滤沉(chén)积（二次以上）——削(xuē)片(piàn)（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一般用破坏机进(jìn)行，个别出产各地习气不同，有的把藕切成细粒后用石磨碾碎；也有把(bǎ)藕水浸后(hòu)，用(yòng)石臼捣(dǎo)碎；还有(yǒu)在粗糙的缸边或石块(kuài)上擦碎(suì)。

　　削片用(yòng)切片(piàn)机切片(piàn)，传统办(bàn)法是用小刀将沉积后(hòu)吹凉(liáng)的粉块(kuài)刨削(xuē)成(chéng)细(xì)微(wēi)的薄片(piàn)，技能(néng)性较(jiào)强。

　　也有(yǒu)些产区用棍(gùn)棒把粉块(kuài)碾(niǎn)压成粉粒状。

　　加工对成质量量的联系(xì)很大，主要有以下(xià)三点:

　　一、仔细按工艺流程进行的，制(zhì)品中无泥沙杂质(zhì)，或很少(shǎo)。

　　二(èr)、削片技能好的(de)，粉呈薄片(piàn)状(zhuàng)，巨细均匀共同。

　　三、在晴(qíng)天加工，一次晾干(gàn)的(de)色泽似(shì)桃花花瓣(bàn)，白(bái)中透粉(fěn)赤色，片子二(èr)面，色深浅不同(tóng)，业(yè)界称“桃(táo)花片(piàn)”有光泽(zé)。

　　阴干或(huò)焙干的则色暗淡无光。

　　【种类(lèi)和(hé)产(chǎn)地】藕粉种(zhǒng)类因产区加工习气(qì)的不(bù)同，可分薄(báo)片状和(hé)粉粒状二种。

　　片状的外形(xíng)、色光漂亮，很(hěn)受(shòu)商场(chǎng)欢迎，有些销地就(jiù)将粉粒状(zhuàng)仿制(zhì)成片(piàn)状再投入商场。

　　藕粉主产(chǎn)于浙江(jiāng)、湖南、湖北、江苏(sū)等省(shěng)，安徽、江西(xī)、广西、福(fú)建等省也有(yǒu)出产。

　　其间浙江省(shěng)是全国最主(zhǔ)要的产地。

　　各省散(sàn)布区域、县(xiàn)如下。<加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差/p>

　　浙(zhè)江：金华(huá)、东阳(yáng)、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢(qú)县、吴(wú)兴。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为主。

　　湖北：江陵(líng)、荆门、公(gōng)安、鄂(è)城、黄冈、新洲、麻(má)城(chéng)、汉阳(yáng)、武昌、浠水。

　　片状粉(fěn)为主(zhǔ)。

　　湖南：安乡、汉寿、澧县、常德、沅江(jiāng)、南县、岳阳、益阳。

　　粒子(zi)粉为主。

　　江苏：吴县、宝应、高邮。

　　片状粉(fěn)为主。

　　【标准等级】主产区粉的标准等级如(rú)下。

　　甲级：白(bái)色、枯燥、纯(chún)洁，无泥沙杂(zá)质，片薄均匀(yún)，冲(chōng)熟(shú)后粘性强，微通(tōng)明(míng)呈藕芽色。

　　乙级：色较白，其他和甲级同。

　　丙级(jí)：色次白，片不均匀(yún)，略有块粉和(hé)碎(suì)粉，其他(tā)和甲级同。

　　【查验】查验(yàn)藕(ǒu)粉(fěn)先要(yào)看是片(piàn)状，仍是(shì)粉粒状(zhuàng)。

　　关键如下。

　　色(sè)泽和(hé)形状：好的，应是白中透粉赤(chì)色，片薄而(ér)均匀，粉屑(xiè)少(shǎo)，且有光泽。

　　干湿度(dù)：藕(ǒu)粉(fěn)的正常(cháng)含水量(liàng)13 14%。

　　干湿(shī)适度(dù)的(de)，伸(shēn)手入包装中心(xīn)，感清新，成把捏紧，粉从指缝(fèng)间喷出，松手后(hòu)当即散开；较潮的，伸手入(rù)包装中心感潮润，成把紧捏，粘结成(chéng)块；更潮的，手感发热或已(yǐ)成(chéng)团状，极易蜕变(biàn)发霉。

　　真伪：可从(cóng)以下几点辨认藕粉(fěn)和其他淀粉的不同(tóng)。

　　 1.藕粉(fěn)的粉末不易飞扬，其他粉则否则；

　　 2.藕粉含(hán)单(dān)宁和(hé)还原糖，色泽白中透(tòu)微红(hóng)，用(yòng)冷开水拌(bàn)和后色更红，稍(shāo)久色(sè)转深，其他粉无此改变；

　　 3.藕粉(fěn)粉(fěn)质(zhì)细腻，用手(shǒu)指揉擦，感清新，粘(zhān)附在手(shǒu)指上的粉屑(xiè)滑(huá)润如脂(zhī)；

　　 4.藕(ǒu)粉进口少数易溶化，其他粉不(bù)易溶化；

　　 5.藕粉(fěn)用开水冲泡后易熟，无白点，胀性好，拌和稠(chóu)厚，丝头长而通(tōng)明，有(yǒu)耐性，乃(nǎi)至可(kě)用筷子整(zhěng)碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却(què)后却很快化为淡(dàn)薄水状，其他淀粉则彻(chè)底不同(tóng)。

　　如(rú)在(zài)藕粉中掺有其他(tā)淀粉，可放在(zài)清水(shuǐ)中，（或在流(liú)水(shuǐ)中参(cān)加少数漂白(bái)粉）藕粉粉粒细而重，沉积(jī)鄙人，其他粉在上(shàng)，红白色清楚，一望而知。

　　新货藕粉，色白而(ér)微红，幽(yōu)香味浓，入水易溶化(huà)，沉积，冲调后胀(zhàng)性足；陈货则色带(dài)灰(huī)黄，无幽香(xiāng)味，不易溶(róng)化、沉积较慢(màn)，胀(zhàng)性也差。

　　无泥沙(shā)杂质，可用少(shǎo)数干(gàn)粉进口(kǒu)细嚼，或置通明器(qì)皿中加清水拌和，就可看清区分。

　　【食法】藕粉四季常销，秋夏最旺(wàng)，一般食法是(shì)用少数冷开水把藕粉和白糖调拌到湿润均匀(yún)即可，使粉浆起丝头，然后用(yòng)沸(fèi)水冲泡并不断拌和到通明稠厚(hòu)即可食用。

　　每斤干藕粉可冲(chōng)泡(pào)成(chéng)8.5斤。

　　中(zhōng)医(yī)以(yǐ)为藕粉性平，调中(zhōng)开胃，益血通(tōng)气。