年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会的。关于年暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是大米做(zuò)的(de)。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨(mó)粉(fěn)制成，而糯米是江南的(de)特产(chǎn)，在北方有糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过(guò)后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发(fā)现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子(zi)戳(chuō)进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子(zi)表(biǎo)面(miàn)是干燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如(rú)果(guǒ)筷子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称年(nián)年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人有诗称年(nián)糕(gāo)：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)（现(xiàn)江(jiāng)苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕(gāo)年(nián)糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状外观，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大(dà)吉大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正(zhèng)意义上的(de)内容与形(xíng)式的暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想做(zuò)出(chū)好的年糕，最(zuì)重要的(de)是(shì)注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要，一(yī)般市场上(shàng)买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯(nuò)米做，为的(de)是保正年糕的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味(wèi)，但都(dōu)是在(zài)最基本的原(yuán)味年(nián)糕上加入个人喜欢(huān)的(de)其它材料，如红枣(zǎo)等。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸(zhēng)年糕怎么做好吃又简单窍(qiào)门(mén)

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉和(hé)粘米粉同时(shí)倒进(jìn)一(yī)个宽敞(chǎng)的容(róng)器(qì)，用刮刀(dāo)或(huò)者(zhě)筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一碗温水(shuǐ)，用量大(dà)约为粉重量(liàng)的70%左右(yòu)，将混合粉(fěn)揉成面团，醒(xǐng)大(dà)约3分(fēn)钟。

　　3.将醒后的面(miàn)团分成大小均(jūn)匀(yún)的几块，具体(tǐ)多大根据(jù)自己喜好。

　　4.把小面团搓成(chéng)喜欢的样子(zi)，可以是条状也可以是馒头状，上锅(guō)蒸，水(shuǐ)开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果(guǒ)喜欢吃(chī)甜口的(de)，可(kě)以(yǐ)蘸蜂蜜或(huò)白糖。

小窍门(mén)

　　1、水的用量(liàng)不(bù)用那(nà)么机械，加水的时(shí)候慢(màn)慢加，水(shuǐ)多了(le)就(jiù)加点点粉，面干了就加一(yī)点点水，和成面团(tuán)不开裂(liè)能(néng)成型(xíng)就可以了(le)。

　　2、粘米粉(fěn)和(hé)糯(nuò)米粉2：1，由于糯米粉(fěn)的量少(shǎo)些，因此不会特别糯(nuò)，更多的(de)是米香味(wèi)，如果喜欢(huān)吃糯一(yī)些(xiē)的，可以调整两种(zhǒng)粉的比(bǐ)例。

　　3、一次不必做太多，可以想吃的(de)时候根据个人食(shí)量(liàng)做点，每次都吃现做(zuò)的，味道更好。

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