意(yì)大利红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及(jí)意(yì)大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意(yì)大(dà)利是一个(gè)高(gāo)度发达的(de)资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集(jí)团(tuán)和联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国)时(shí)，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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