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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

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　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德ér)那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是(shì)咱(zán)们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带(dài)青为(wèi)佳(jiā)，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是(shì)也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过的青草的(de)滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了(le)密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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