紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是(shì)一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要(yào)是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗)为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形(xíng)成(chéng)了(le)长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养(y未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗ǎng)殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏(sū)和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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