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人参果可以放冰箱保鲜吗(ma)

　　人(rén)参(cān)果(guǒ)是可以放冰箱保(bǎo)鲜的。

　　参果可以放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。人参果要单独存(cún)放在冰箱(xiāng),一般(bān)冰箱的冷藏的温(wēn)度在0~8℃,这样的温(wēn)度(dù)不利于细菌、微(wēi)生(shēng)物(wù)的繁(fán)殖(zhí),

　　也能减缓人参果的成熟速度(dù),延长食(shí)物的保鲜期,人参果(guǒ)在(zài)冰(bīng)箱的保鲜期大(dà)约在(zài)一个(gè)月左右,做好能(néng)在(zài)这(zhè)个时(shí)间(jiān)内把(bǎ)它吃完(wán)。

人(rén)参(cān)果怎(zěn)么(me)挑脆甜(tián)的

　　1、根据人参果(guǒ)的外形挑(tiāo)选。

　　市(shì)面上(shàng)很多人参果(guǒ)的果(guǒ)形都像个弥勒佛(fú)似(shì)的(de)，这种人参果其实并不正宗。

　　一般来说，真正的人参果其形状很像是(shì)心脏型(xíng)的，或者(zhě)椭圆形的。

　　如果你买(mǎi)人参果看(kàn)到(dào)的是一些奇形怪状(zhuàng)的话(huà)，千万(wàn)不要买(mǎi)了，以(yǐ)免(miǎn)会上(shàng)当受骗。

　　2、根(gēn)据人(睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面rén)参果的表皮(pí)来选(xuǎn)择(zé)。

　　如果想要吃(chī)到的(de)是成熟(shú)的人参果，那么其(qí)表(biǎo)皮(pí)应当是呈金黄色的(de)，当然很(hěn)多成熟(shú)的人(rén)参果还(hái)带有(yǒu)紫色(sè)的条纹。

　　如(rú)果买到的(de)是这类型的(de)人参果，那么不仅(jǐn)果(guǒ)肉(ròu)清爽(shuǎng)多汁，而且口感也很好哟(yō)。

　　3、根据人参果所(suǒ)呈现(xiàn)的(de)色(sè)泽(zé)来选择。

　　如果(guǒ)发现拿在手(shǒu)里的人参果，其色泽非常的鲜亮(liàng)，而且表(biǎo)皮也十分的光滑(huá)，摸起(qǐ)来没有什么干瘪、褶皱的话(huà)，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买的(de)。

怎(zěn)么挑人参(cān)果好吃

　　人(rén)参果，原名叫(jiào)香(xiāng)瓜茄，又(yòu)名长(zhǎng)寿果、凤果，原产自南美(měi)洲的安(ān)第(dì)斯山(shān)，引进中国后，根据(jù)我们的神话给它取了“人(rén)参果”这一名字。

　　人参(cān)果中(zhōng)含有(yǒu)硒和钴等18种人体(tǐ)必需的(de)微量元素，同时(shí)脂肪含(hán)量和糖含量都不高(gāo)，可以说是营养价值很高的一种水(shuǐ)果。

　　人参(cān)果吃起(qǐ)来也是清香美味，脆嫩多(duō)汁，因(yīn)此(cǐ)受到不少朋友的喜欢。

　　人参果(guǒ)好(hǎo)归好，但(dàn)是怎么(me)挑(tiāo)人参果，很(hěn)多朋友却并不晓(xiǎo)得。

　　下面，就和(hé)大(dà)家具体说(shuō)说人参果的挑(tiāo)选方法。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的(de)形状

　　市面上卖的人参果里，大致(zhì)可以分为两种形状，一种是(shì)圆(yuán)形的，还有一(yī)种是长形(xíng)的。

　　圆形的人参果(guǒ)，外表偏正(zhèng)圆形，颜色偏黄(huáng)色，果肉中水分含量充(chōng)足，吃(chī)起来(lái)嫩(nèn)爽多汁，口(kǒu)感比较甜；长(zhǎng)形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色或者白紫色，果肉中(zhōng)水分含量(liàng)略少，吃起来有点(diǎn)沙，口感(gǎn)也(yě)比较淡，甚至还(hái)会有股鱼(yú)腥味，因此没有(yǒu)圆形的人参果好吃(chī)。

　　一句话总结，挑人参果时(shí)，记得看下(xià)形状，优选(xuǎn)圆(yuán)形的(de)人参(cān)果，味道比长形(xíng)的(de)人(rén)参果更加甘甜。

　　挑人参果的(de)表皮(pí)

　　成熟后的(de)人(rén)参(cān)果，表皮为金(jīn)黄(huáng)色，看上(shàng)去也比较(jiào)光滑，上(shàng)面还(hái)带有紫(zǐ)色的条纹，色(sè)泽比较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果人(rén)参果表皮看上去(qù)没有光泽感，比较黯(àn)淡(dàn)，或者有干(gàn)瘪、褶皱的现象，说(shuō)明(míng)已经(jīng)熟(shú)过了，或(huò)者放很久(jiǔ)了，口感通常不太好，吃(chī)起(qǐ)来可(kě)能还(hái)有一股(gǔ)涩涩(sè)的味道(dào)。

　　一句话(huà)总结，挑人(rén)参果时，记得看(kàn)下(xià)果皮的(de)颜(yán)色(sè)和状态，优选表皮为金黄色，带(dài)有(yǒu)光(guāng)泽感的人参(cān)果，这(zhè)样的(de)人参(cān)果，味道通常(cháng)比(bǐ)较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参(cān)果(guǒ)的(de)时候，我们还需要对比下重量。

　　如果是个头差不多大小的(de)人参(cān)果，可(kě)以放在手里掂一掂(diān)重(zhòng)量，掂起来重的，说明果实里面(miàn)的水(shuǐ)分充(chōng)足，状(zhuàng)态还比较新(xīn)鲜(xiān)，吃(chī)起来汁水(shuǐ)也更丰(fēng)富；掂起(qǐ)来很轻的，说明放很久了(le)，果实中的水(shuǐ)分(fēn)已经流(liú)失(shī)得(dé)差不多了，既不新鲜，吃起(qǐ)来口感也不好。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时，记得掂下(xià)重量，优选(xuǎn)掂起来重的人参果，说明果肉中(zhōng)水(shuǐ)分含量充足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味

　　新鲜的人参果，闻起(qǐ)来(lái)有一(yī)股淡淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻(wén)不出气味，或(huò)者闻(wén)起(qǐ)来有一股腐败变质的睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面气味，说(shuō)明里(lǐ)面的果肉可能已经(jīng)开始腐烂了(le)，这样的人参果就(jiù)不要买了。

　　一句话总结，挑人参果时，记得闻下气(qì)味，优选(xuǎn)闻起来有自然(rán)果香(xiāng)味(wèi)的人(rén)参(cān)果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家(jiā)只需记得(dé)“4挑”法(fǎ)则，从(cóng)形状(zhuàng)、表皮、重量和(hé)气味(wèi)这四个(gè)方(fāng)面，来挑选人参果，优选形状偏圆、表皮偏(piān)黄(huáng)、重量偏重(zhòng)、气味自然的(de)人参果，这样的人参果通常比较新鲜，吃(chī)起来口感也更好。

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