红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及(jí)红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食(shí)物(wù)，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别(bié)是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(s气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别hǔ)是(shì)最(zuì)常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是(shì)特别好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感不同(tóng)也比较大，在购(gòu)买的时分依据自(zì)己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们(men气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别)最直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了(le)，在购买红薯的时(shí)分，咱们(men)能(néng)够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行购买，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的(de)就别买了，这种有或(huò)许是寄(jì)存(cún)时刻(kè)过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的(de)问题，假如(rú)是外表特别粗(cū)糙，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必(bì)定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别(zhè)种红薯的(de)口(kǒu)感是比(bǐ)较好的，由(yóu)于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值更好，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比较美观(guān)，可(kě)是相比较(jiào)来说(shuō)，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)紧实(shí)水分也(yě)比较足(zú)的(de)。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都(dōu)知(zhī)道，一般红(hóng)薯会分为(wèi)红(hóng)心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的甜度比白心的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)高一些，红(hóng)心的红薯(shǔ)将其烹饪(rèn)熟(shú)透之(zhī)后，里(lǐ)边(biān)的色彩(cǎi)出(chū)现的是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它(tā)的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起来就略微面一些了(le)。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白(bái)心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的(de)吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它(tā)的口感(gǎn)也会比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看起来比(bǐ)较(jiào)圆润的红(hóng)薯，便(biàn)是母红(hóng)薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低(dī)，并且口感也特别的差。

　　就(jiù)不(bù)主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红(hóng)薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮(pí)高低不平(píng)，并且有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦(la)。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的(de)红薯是(shì)甜美的(de)。

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