寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿(shòu)眉并(bìng)不(bù)是最差的白茶的。

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寿(shòu)眉是最差的白(bái)茶(chá)吗(ma)，寿眉是什么档次(cì)的(de)茶

　　寿(shòu)眉比不(bù)过(guò)贡眉，更(gèng)别提(tí)白毫银(yín)针和白牡丹。

　　看了(le)以上的陈述，估计(jì)大家就会认为寿眉就是(shì)白茶中最低端(duān)的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶叶的出身(shēn)论。

　　确实当从原料来看，寿眉(méi)原(yuán)料级别(bié)低，但我们不(bù)能(néng)只从原料来(lái)定好坏。

　　原料只(zhǐ)是其一，我们还得(dé)看加(jiā)工工艺以(yǐ)及(jí)后期存储。

　　原料、工(gōng)艺、后期存(cún)储都是不可缺少(shǎo)的，只谈原料而忽视工(gōng)艺以(yǐ)及后期存放都是(shì)不正确的(de)。

　　若是(shì)工艺不好，不重视(shì)后期陈放，那(nà)么再好的原料也做不出好茶(chá)来。

　　原(yuán)料好不(bù)等于一定(dìng)能做出好茶(chá)，只是说容易做出好茶，仅此而已，与最终结果还需(xū)要努(nǔ)力(lì)的过(guò)程和后(hòu)期(qī)的保护。

　　寿眉优(yōu)点有很多，它是(shì)白茶中产(chǎn)量最(zuì)多，类型最多的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最(zuì)大的优点(diǎn)，如(rú)果没有(yǒu)寿眉，只有银针或高等级的白(bái)牡丹，那么很多人可能喝不上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产量就很少(shǎo)了(le)，银针和(hé)高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针(zhēn)这样白茶珍(zhēn)品主要做出口(kǒu)生意，国内名声不显，喝银针的人不多(duō)。

　　后来白茶加(jiā)工(gōng)技艺(yì)得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶的热情高(gāo)涨，白茶市(shì)场被看(kàn)好(hǎo)，越来越多(duō)的白茶(chá)被制(zhì)作出来供大家(jiā)饮品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价(jià)格亲民，因(yīn)为寿(shòu)眉原料多，产量大，所以(yǐ)制成成本相对较(jiào)低(dī)，价(jià)格很亲民，也因(yīn)此(cǐ)寿眉才让白茶能快速进(jìn)入广大茶(chá)友视(shì)线中。

　　如(rú)果是白毫(háo)银针的(de)话，可能(néng)无法像寿眉那样拥有巨(jù)大产量，而(ér)没有量就很难快速进入千家万户中(zhōng)，让大家(jiā)早些(xiē)品(pǐn)尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们不(bù)能随口以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外不知道大家有没(méi)有发现(xiàn)，市场上的老白茶多数(shù)是老寿眉(méi)。

　　这是(shì)因为以前银针、白牡(mǔ)丹(dān)产量少，新(xīn)茶基(jī)本在当年(nián)被(bèi)卖掉(diào)或(huò)喝掉了，很难存(cún)住。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且(qiě)以前大家(jiā)存茶(chá)的概念不(bù)深，往往只是想在(zài)家里(lǐ)存点茶给来年(nián)喝(hē)，所以存量有(yǒu)限。

　　寿眉本来价格亲民，但经(jīng)过多年贮存后，饮品和功效价值(zhí)增加，所以老寿眉的价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按照季节来分，那么(me)寿眉可以分春寿、夏(xià)寿、秋寿，若按照节(jié)气来分，那么寿眉可以(yǐ)分为(wèi)立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

　　不同(tóng)阶段(duàn)的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋(zī)味，像春寿眉(méi)接(jiē)近白(bái)牡丹(dān)，香气(qì)纯正，滋味(wèi)醇爽(shuǎng)，秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚(hòu)，香气浓(nóng)纯。

　　因为寿眉(méi)的原料(liào)大部分是叶片(piàn)，尤其是秋寿眉，蜡(là)质层厚(hòu)、胶(jiāo)质物质丰富(fù)，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是(shì)稳(wěn)重的(de)。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的，而秋寿眉除了(le)几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色(sè)，色彩比春寿(shòu)眉更加(jiā)丰富。

　　春寿(shòu)眉(méi)口感(gǎn)偏向白牡丹，夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话很清甜，秋寿眉(méi)的口感除了(le)清甜(tián)之外还更(gèng)饱满(mǎn)，汤水稠滑(huá)浓厚，感觉到满(mǎn)满(mǎn)的胶(jiāo)质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能(néng)力不俗(sú)。

　　白茶保质(zhì)期较长，一般情况下(xià)白茶能放(fàng)上十来年。

　　我们把贮(zhù)存(cún)三年以上的(de)白茶称为(wèi)老白茶(chá)，而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转化出陈香、药(yào)香，像寿眉(méi)饼(bǐng)容易转化出枣香，这(zhè)些都是令人感(gǎn)到愉(yú)悦(yuè)的香气。

　　不(bù)仅是香气变(biàn)得丰富，滋味也(yě)在悠(yōu)长岁(suì)月中得到(dào)升华(huá)，变得醇厚温(wēn)和。

　　总之(zhī)，寿眉(méi)的优点太多了，我们不能单纯以原料来定好坏，来(lái)说它(tā)就是低端茶，这是(shì)武断的(de)行(xíng)为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝(hē)寿眉的人眼里，它(tā)就(jiù)是(shì)最好的白茶，最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白(bái)茶，它主要产于福建福鼎，该茶(chá)的成品叶长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如(rú)眉，色(sè)泽调和，洁(jié)净，无老梗、枳及(jí)腊(là)叶(yè)，香气清纯。

　　寿(shòu)眉茶的(de)品质特征：干茶白(bái)毫显盛(shèng)，色泽翠绿(lǜ)，冲泡(pào)之后，汤色橙黄或者深(shēn)黄，清澈(chè)透亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯(chún)，回(huí)甘(gān)生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白(bái)茶的(de)新茶(chá)泡开后还是一股清香气(qì)，这是茶青的味道，并(bìng)没有什(shén)么醇厚的(de)感觉，但这股清香也非(fēi)常不错，很(hěn)多(duō)茶友就喜欢。

　　新寿眉(méi)茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显的鲜爽(shuǎng)感，味道清(qīng)爽清甜(tián)。

　　而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感(gǎn)，逐步转化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感十(shí)足(zú)，伴有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多少温度好

　　对于水温，适合泡寿眉新(xīn)茶的水(shuǐ)温最好是(shì)90度左右的开水，甚至用水温略低一些、只有85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能(néng)泡出(chū)清新(xīn)甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水温是(shì)不一样的。

寿(shòu)眉茶有(yǒu)梗影响(xiǎng)口感(gǎn)吗

　　寿(shòu)眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相当(dāng)数量的香气物质，且嫩梗中(zhōng)的(de)氨基酸高于嫩叶，作(zuò)为治(zhì)污减运输营养物质(zhì)的导管，茶梗的糖分含(hán)量也是比较多的(de)。

　　喝茶时保留足够数量的茶梗(gěng)冲泡，不但能够(gòu)提高茶(chá)汤的香气(qì)，还能提高甜度，使茶更好(hǎo)喝。

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