红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生(shēng)吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收(shōu)，有或许由于(yú)消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散(sàn)，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑口(kǒu)感也是(shì)十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不同也比较大，在(zài)购(gòu)买的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红薯的时分，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯的外(wài)观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有缺(quē)口的就(jiù)别(bié)买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许也是(shì)寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了(le)，还有便是发芽(yá)的(de)必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起来(lái)比较美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进(jìn)购物(wù)袋的(de)时(shí)分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较紧实的，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的(de)，还(hái)有白心的。

　　红心红薯的(de)甜度比白心(xīn)的口感会高一(yī)些，红心的红(hóng)薯将其烹(pēng)饪熟透之后，里(lǐ)边(biān)的色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略微面一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是红(hóng)心(xīn)红薯仍是白心(xīn)的红薯(shǔ)，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，不论红(hóng)薯是(shì)白心(xīn)的，仍是红心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于(yú)这类的红薯(shǔ)被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红(hóng)薯，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它(tā)的口感也会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起来比较圆润的(de)红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别(bié)低，并(bìng)且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定要(yào)挑选外形丰满，并(bìng)且洁(jié)净润(rùn)滑(huá)的红薯(shǔ)。

　　这样(yàng)的红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高低不平(píng)，并(bìng)且(qiě)有虫眼的话(huà)。

　　这样(yàng)的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯(shǔ)的外皮都会(huì)有带(dài)有一些泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯(kū)燥的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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