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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén阅历是什么意思ight: 24px;'>阅历是什么意思)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来(阅历是什么意思lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能(néng)够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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