可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了(le)，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花，但是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解(jiě)冻的(de)效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。