新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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