浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉(liáng顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方式食用。<顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗/p>

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的(de) 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一(yī)会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上(shàng)就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是(shì)来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世(shì)上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对(duì)意义(yì)上(shàng)的安全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦(la)！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的(de)美(měi)味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚(gāng)发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这(zhè)里给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子(zi)，静置大(dà)约一(yī)个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽，舒(shū)坦极(jí)了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花(huā)的绒毛一(yī)样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一(yī)付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不(bù)过现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

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