怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的(de)葡(pú)萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可(kě)能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲(chōng)洗(xǐ)，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精(jīng)发(fā)生化学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗(xǐ)净(jìng)后(hòu)，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办(bàn)法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放(fàng)在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至(zhì)一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只需延迟(chí)启封时间就行(xíng)了(le)。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，每一(yī)次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛(tán)的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首(shǒu)先要(yào)注(zhù)意外(wài)观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛龙有几个爪 龙有两个根吗奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗(kē)往往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜(tián)的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大(dà)限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(龙有几个爪 龙有两个根吗yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素(sù)C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中平日(rì)独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的(de)催化(huà)反(fǎn)应十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就会(huì)大(dà)量损失(shī)，有保健作用的多酚类物(wù)质(zhì)也会(huì)被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的(de)时候不(bù)吃(chī)青(qīng)菜，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每(měi)天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调(diào)的(de)熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的(de)损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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