新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的(de)加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身(shēn)体的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。<c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式/p>

　　 3c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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