松茸(rōng)清洗方(fāng)法？首先削去菌子(zi)上的(de)泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸是一(yī)种营(yíng)养丰(fēng)富的(de)菌类，一般(bān)人(rén)生吃不(bù)会(h获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗uì)出现中毒反应，适(shì)量食用对于补充(chōng)身体所(suǒ)需(xū)营养有(yǒu)一定(dìng)的效果。但在食用时(shí)必(bì)须将松(sōng)茸清洗干净，以免外表残(cán)留(liú)的细菌对(duì)机体产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免在(zài)松茸(rōng)表面存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的(de)细菌或(huò)病毒等微生物，从(cóng)而(ér)对机体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外(wài)，最好选择(zé)新(xīn)鲜(xiān)的松茸生(shēng)吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新(xīn)鲜，生吃可能会(huì)对(duì)机体造成一定的(de)损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么(me)食物搭(dā)配(pèi)食用，要根(gēn)据(jù)食用者自(zì)身情况与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发(fā)挥较高(gāo)的(de)营养价值。如果是在野(yě)外(wài)发现类似(shì)松茸的菌(jūn)类，最好不要食用(yòng)，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对(duì)机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生危害。如果(guǒ)在生(shēng)吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了(le)食物中毒，建(jiàn)议立即前(qián)往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下(xià)外(wài)皮。

　　特别注意：头(tóu)部和(hé)身(shēn)子连接处，毛茸茸(rōng)的松(sōng)茸醇(chún)是抗(kàng)癌物(wù)质，不要刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效果就(jiù)是保证(zhèng)松茸表(biǎo)面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为通常(cháng)头部(bù)较脏，清洗的面(miàn)积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松(sōng)茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时(shí)，边冲洗边用水再次(cì)对头部和尾部泥沙比较(jiào)多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的(de)抹布或者(zhě)纸巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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