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事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容(róng)是三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些(xiē)什(shén)么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一(yī)直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会和越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动将在中国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才(cái)的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在(zài)不(bù)断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千计(jì)的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业(yè)培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工(gō事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼ng)作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合(hé)素(sù)质的(de)培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实(shí)习(xí)实训等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心(xīn)理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道(dào)德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识(shí)和(hé)自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及(jí)一(yī)定的(de)职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济(jì)南,和(hé)北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基(jī)础的岗位事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及(jí)就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们(men)会学(xué)习到(dào)食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存(cún)食品(pǐn)、如(rú)何正确(què)地处理各种食(shí)物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习(xí)服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考取事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼可以在(zài)正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是拒绝的(de)，不过酒管专业(yè)的(de)会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作(zuò)中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通(tōng)常不太(tài)注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式(shì)和财(cái)务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习(xí)的(de)人(rén)未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的(de)学习，除了学(xué)习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基(jī)本(běn)都是(shì)从基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业(yè)是(shì)一(yī)个操作性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和(hé)标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大部(bù)分(fēn)从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个(gè)人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的(de)工作岗位。