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破壁(bì)机(jī)能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机(jī)是料理机(jī)、果汁机、豆浆机等机(jī)器的升级版，一(yī)般(bān)是可以用来(lái)绞肉(ròu)的，但是绞肉(ròu)一般不(bù)需要(yào)打得那(nà)么(me)碎，所以不需要用那么(me)高的转速，而且破壁机的刀片一般是(shì)钝刀，所(suǒ)以打出来的肉馅(xiàn)也会更加细(xì)腻有弹性。

　　但是因(yīn)为(wèi)肉具有一定的腥味，所以(yǐ)在绞(jiǎo)肉的(de)时候建(jiàn)议最好是(shì)用另外(wài)的杯子，避(bì)免和打果(guǒ)汁、豆浆(jiāng)的杯子用同(tóng)一个(gè)。

破壁机能绞肉馅(xiàn)吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破(pò)壁机可以用来绞肉，但是使(shǐ)用过程中不能加水(shuǐ)。

　　再就是破(pò)壁机不是专门的绞肉机器，所以每次加(jiā)入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉(ròu)切得小一些(xiē)，将食材放(fàng)入破壁机之前需要进行适当的摔打(dǎ)，这(zhè)样(yàng)打(dǎ)出来(lái)的肉泥(ní)更有质感和弹性，绞肉(ròu)时最(zuì)好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不然杯子震动会(huì)比较厉害。

　　扩展资料：

　　注(zhù)意事项：

　　破(pò)壁机的使用过程中(zhōng)的电压是(shì)比较强(qiáng)的(de)，所(suǒ)以这个时候还要注意的一(yī)个问题就(jiù)是(shì)用(yòng)电的安(ān)全，还有破壁机是(shì)一个(gè)靠转速(sù)来工作的电器，所以在(zài)运行的过程中(zhōng)会产生热(rè)量(liàng)，所以要想(xiǎng)很好的(de)保护自(zì)己的破(pò)壁(bì)机(jī)的(de)话，就一定要好(hǎo)好(hǎo)的使用，最好可以在较短的时间里操作完(wán)。

　　如果要连续的(de)工作最好也是可以休息缓(huǎn)冲一下，这也(yě)是(shì)一种保养。

　　在在(zài)工作的时候(hòu)一定不能(néng)处于一个干烧的(de)状态，这样非常的容易烧坏，然后就会(huì)完全坏掉(diào)，在使用(yòng)的(de)时候(hòu)一定要(yào)给破壁机加满水，在温度比较(jiào)高的时候(hòu)就不要触碰，以免烫伤。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-破壁(bì)机

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-四招调(diào)出好肉馅

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