紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不是(shì)发物(wù)，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食(shí)物等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖细(xì)胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的(de)7纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖5%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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