意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发达(dá)国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的(de)资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

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