桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食(shí)之一(yī)，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸(j周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释ìn)泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干(gàn)，和(hé)成(chéng)粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后(hòu)用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分(fēn)成几(jǐ)份(fèn)，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特(tè)制(zhì)的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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