燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利润的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据(jù)显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于(yú)净利(lì)润的(de)高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长(zhǎng)也(yě)不如人(rén)意。不(bù)过，其高(gāo)端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏(fá)关(guān)厂减员(yuán)、出(chū)售土(tǔ)地等(děng)降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能，而(ér)新增产能是为了(le)利用(yòng)自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区(qū)位优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个(gè)行业消费结(jié)构(gòu)升级的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)产品(pǐn)销量增长幅度均(jūn)在个位数。其(qí)中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈(quān)因此(cǐ)迎(yíng)来一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花(huā)全(quán)麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产品也相继上(shàng)市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布局(jú)高端(duān)和(hé)超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续(xù)实(shí)施大(dà)单品战略(lüè)，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大单品与特色产(chǎn)品组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。202美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天2年(nián)年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的(de)啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提(tí)振效(xiào)应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核(hé)心美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天大单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中信证券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材(cái)料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企业(yè)开始筹划(huà)拓(tuò)展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司向山(shān)东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业(yè)的目的是希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现高(gāo)端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一(yī)边扩建产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增(zēng)长，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以(yǐ)缩(suō)减成本的(de)策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公(gōng)司在(zài)中国(guó)内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推动优化产能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次性(xìng)确(què)认(rèn)员工补偿及安置费(fèi)用(yòng)和关厂(chǎng)相(xiāng)关的(de)固定资产(chǎn)减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的(de)常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者(zhě)交(jiāo)流会上就透(tòu)露，已(yǐ)着(zhe)手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作(zuò)，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层(céng)级，未来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年(nián)共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职(zhí)员工数合计(jì)为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地进(jìn)行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司收到上述(shù)目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资(zī)产处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元(yuán)的(de)收益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益(yì)主要系(xì)公司(sī)取得(dé)处(chù)置土地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投(tóu)咨询(xún)有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公(gōng)司(sī)及本(běn)公司(sī)间(jiān)接全资附属公司(sī)华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年(nián)新建项目(mù)等，同时还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运营，包(bāo)括杭(háng)州工(gōng)厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装生(shēng)产线项(xiàng)目等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒也(yě)在年度报(bào)告中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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