新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-1431mm是多少厘米 431mm是多少米5℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng431mm是多少厘米 431mm是多少米)法：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的脑(nǎo)及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　431mm是多少厘米 431mm是多少米　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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