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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非(fēi)成三(sān)倍增(zēng)长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳(jiā)吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量(liàng)料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷(kuài)子(zi)不断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量也是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你(nǐ)可以根据自己(jǐ)的需要混合(hé)适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切(qiè)成(chéng)薄(báo)片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加(jiā)入适量的(de)食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该(gāi)清洗(xǐ)干净，晾干，用(yòng)白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑料(liào)包装(zhuāng)，它应该直接放在一个(gè)可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放(fàng)在锅(guō)里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富(fù)蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另(lìng)外鹅(é)蛋(dàn)中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)是(shì)集中在蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵磷(lín)脂对人脑(nǎo)和(hé)神经(jīng)组(zǔ)织发(fā)育有很好(hǎo)作用，另外鹅(é)蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含(hán)量较多，很(hěn)容易被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸(xī)收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量(liàng)也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对(duì)人视(shì)力也(yě)有很好补益作用(yòng)。