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鹅颈藤(téng)壶是什么东西,鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶(hú)是(shì)近(jìn)年(nián)来新出的一(yī)个名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国当(dāng)地就(jiù)叫做佛(fú)手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十分的(de)贵,长(zhǎng)相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物,一般生(shēng)长(zhǎng)在海边石峰中,生长状态是一簇一(yī)簇的,靠食用水中的(de)微生物为生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜(xiān)。

  而(ér)它之所以拥有这(zhè)个称呼,是因(yīn)为两点(diǎn):一是因为它的长相(xiāng)比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二(èr)是(shì)因为它们生长在海边的礁石底部,采集起来有一定(dìng)的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开长相和(hé)采集难度,它的味道(dào)非(fēi)常(cháng)鲜美,所(suǒ)以一直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食材,价(jià)格(gé)每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几百欧元(yuán)(几(jǐ)百(bǎi)到(dào)几千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其(qí)外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名,通常(cháng)喜欢(huān)隐(yǐn)藏在礁(jiāo)石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的洞穴(xué)内,有(yǒu)时也(yě)经常(cháng)附生在(zài)海洋(yáng)里的漂浮物上或海里一些大的海(hǎi)洋生物(wù)的(de)皮肤上(shàng),比如轮船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常见的海洋附(fù)着(zhe)物。

  鹅(é)颈藤壶(hú)属于节肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓足类,别(bié)看它长(zhǎng)得(dé)非常(cháng)的丑,甚至还(hái)有点小小的恶心,但却是西班牙(yá)乃至整个欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏货(huò),很多人都为之而疯狂。

  这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微量元素,是一种非常(cháng)美味的(de)海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上(shàng)万(wàn)元(yuán)人民币(bì),是大自(zì)然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范围内的分布也是比较广的(de),在各大洋均有分布,就(jiù)我国(guó)而言则主要分布(bù)在东南沿(yán)海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴上(shàng)不可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗(zōng)的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)中山有多少个镇区,中山有多少个镇区,都叫什么名

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加(jiā中山有多少个镇区,中山有多少个镇区,都叫什么名)入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱(cōng)段,料(liào)酒,下入鹅(é)颈藤壶(hú)。

  4、再(zài)放(fàng)入料酒和食盐调味,开(kāi)锅后,再(zài)煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱花即可(kě)出(chū)锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什(shén)么(me)这(zhè)么(me)贵

  鹅颈藤壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大(dà),因此(cǐ)价格也(yě)比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道(dào)鲜美(měi)、营养(yǎng)价值高,也(yě)是(shì)全世界(jiè)最昂贵的海产品(pǐn)之一,一般(bān)生长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们(men)需要(yào)使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻找鹅颈(jǐng)藤壶(hú),并 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开(kāi),随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅颈藤(téng)壶(hú)越来越(yuè)少(shǎo),而人们(men)的(de)食用量只增不减,导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)地球上最贵的海鲜(xiān)之(zhī)一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧(ōu)元,相当于(yú)人民币的3000块钱。

  在西(xī)班(bān)牙的某次海鲜拍(pāi)卖(mài)会(huì)上(shàng),小小的(de)鹅(é)颈藤壶(hú)竟被排到1200欧(ōu)元的高价,约(yuē)合人民币9400块,差不多(duō)1万块了。

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