紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善也有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温带(dài)海域的物种多样性丰富(fù)吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群和(hé)生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的(de)条斑(bān)紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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