意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

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　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国(guó),还(hái)是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的(de)西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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