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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性(xì隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体ng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。<隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体/p>

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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