竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　遭天谴什么意思，天谴什么意思解释竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处(chù)理方法其(qí)实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类遭天谴什么意思，天谴什么意思解释，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和(hé)不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节(jié)机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况。

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