燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一(yī)年实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一(yī)次性(xìng)初始补偿收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的(de)30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗取得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)调整产品结构(gòu)、上调产(chǎn)品售价的(de)结果。

　　相比于(yú)净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不(bù)如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售(shòu)土地等(děng)降低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部(bù)分工(gōng)厂是为了(le)提高运行(xíng)效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低(dī)端落(luò)后产(chǎn)能(néng)，而新(xīn)增(zēng)产能(néng)是为了(le)利用(yòng)自身(shēn)品牌、品质和区(qū)位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比(bǐ)，符(fú)合整(zhěng)个(gè)行业消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依靠(kào)卖更(gèng)多的(de)啤(pí)酒来拉动(dòng)业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长(zhǎng)幅度均在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在(zài)高端(duān)化上，啤酒圈(quān)因此迎来一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新(xīn)品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤(pí)酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同(tóng)时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则(zé)持续(xù)实施大单品战略，形成30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品(pǐn)为(wèi)代表(biǎo)的大单(dān)品与(yǔ)特色产品(pǐn)组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款(kuǎn)名为“一(yī)世(shì)传奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价(jià)也只(zhǐ)售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业(yè)绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档(dàng)及(jí)以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升(shēng)，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原(yuán)材(cái)料及包(bāo)装物成本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤酒企业(yè)开(kāi)始筹(chóu)划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过(guò)其全(quán)资子公司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继(jì)收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金(jīn)沙(shā)酒(jiǔ)业(yè)股权，成为(wèi)这两家白(bái)酒(jiǔ)企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来(lái)实现高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速放缓，但净利润(rùn)大多实现了(le)可观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个(gè)省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗目前(qián)正持续推动(dòng)优化产能布局，已(yǐ)停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补偿(cháng)及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经(jīng)成为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期(qī)的(de)投资者交流会上(shàng)就(jiù)透露，已着(zhe)手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司(sī)销售、管(guǎn)理(lǐ)费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意(yì)政府(fǔ)对公司所属杨(yáng)家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司(sī)收到上述目标(biāo)土地的征(zhēng)收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部(bù)分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒就出让(ràng)其(qí)拥(yōng)有的地块收(shōu)取初(chū)始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹(chóu)划新(xīn)增产(chǎn)能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项(xiàng)目正式投产运营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此外，燕京(jīng)啤酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告中披露了多(duō)项新建、搬迁和改造工程。

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