竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右(yòfio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式u)。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的(de)时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jfio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思，氧合指数的计算公式ī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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