竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地(dì)降(jiàng)低人体内的(de)热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大(d有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语à)而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：泉州电动车网 福建骑行网 有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语