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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在(zài)温度(dù)很(hěn)低的情(qíng)况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但(dàn)是经(jīng)过(guò)长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还(hái)是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面(miàn)，然(rán)后再放(fàng)入一些冰(bīng)块(kuài)，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间。

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)藏层(céng)也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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