料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗，料酒(jiǔ)可(kě)以用白(bái)酒替代吗在(zài)炖(dùn)肉的时候发现(xiàn)屋里的料酒没了，但(dàn)是(shì)炖肉里最重要的就是去(qù)腥了，没有(yǒu)料酒(jiǔ)的话(huà)用白酒应该也是(shì)可(kě)以的吧(ba)？一(yī)般在(zài)没有料酒的情况下(xià)用贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用什么替(tì)代是比较好(hǎo)的？的(de)。

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料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒可(kě)以用白酒替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒(jiǔ)了可以(yǐ)用(yòng)白酒代替，不(bù)过(guò)需(xū)要(yào)注意(yì)的是，虽然(rán)白酒也(yě)能起到去腥的目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会对(duì)蛋白质和脂类造(zào)成一定(dìng)的破坏(huài)，从(cóng)而影(yǐng)响口感，也(yě)会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了也可以用黄酒代替。

料(liào)酒可以用什么替代

　　可以用黄(huáng)酒或(huò)花(huā)雕代替。

　　料酒是所有烹饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称，主(zhǔ)要包括黄酒等(děng)。

　　它的作用(yòng)是(shì)去除鱼(yú)、肉类的腥膻味贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用，增加菜(cài)肴的(de)香(xiāng)气。

　　料(liào)酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用(yòng)酒，而是(shì)所有烹(pēng)饪(rèn)用酒的统称(chēng)。

料酒是(shì)什么(me)味道

　　有点(diǎn)酒(jiǔ)的味道，主要(yào)是用(yòng)来(lái)去(qù)腥(xīng)味(wèi)，烹(pēng)饪用酒(jiǔ)统(tǒng)称料(liào)酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用(yòng)主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加(jiā)菜肴的香气，有利于咸甜各(gè)味充分渗入(rù)菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一般(bān)用黄(huáng)酒。

料酒要放多少

　　其(qí)实料(liào)酒的(de)用(yòng)量也(yě)是稍微有(yǒu)点(diǎn)讲(jiǎng)究的,烹(pēng)调时,一(yī)般要根据烹调的食(shí)物(wù)酌量(liàng)使用,比如常规菜(cài)肴时(shí),我会放5-10毫升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升(shēng)的长康(kāng)料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还是根据(jù)菜品(pǐn)酌情使用(yòng)~注意一定的量就好了哦。

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