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钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下的。

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在(zài)表(biǎo)面还(hái)会有很多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的具体方法为首先(xiān)清洗干(gàn)净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以完(wán)成焯(chāo)水(shuǐ)，这样制(zhì)作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话(huà)不管(guǎn)是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好(hǎo)喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜(cài)味道(dào)比较重所以很(hěn)多人(rén)都不能(néng)接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹(qín)和(hé)芹菜含水量不(bù)一样且所含(hán)营(yíng)养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的汁水(shuǐ)所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹(qín)水分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤(xiān)维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨出(chū)来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且(qiě)不含太多杂(zá)质，比较(jiào)容易吞咽，所以(yǐ)选择(zé)榨(zhà)芹(qín)菜(cài)汁时选用西芹较好。