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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lě堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释ng)冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàn堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释g)于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或(huò)木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是(shì)恒温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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