料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉的时候发(fā)现屋里的料酒没(méi)了(le)，但是炖肉里最重要的就(jiù)是去腥(xīng)了，没有料酒的话用白酒应该也是可以的吧(ba)？一般在(zài)没有料酒的情况下用什么替代是比较好(hǎo)的？的(de)。

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料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗

料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家(jiā)里没有料酒了可(kě)以用白酒代替(tì)，不过需要注(zhù)意(yì)的(de)是，虽然白酒也能(néng)起到去腥的(de)目的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所(suǒ)以(yǐ)会(huì)对蛋(dàn)白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感(gǎn)，也会影响菜肴(yáo)原有的风(fēng)味，因此，尽量不要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以(yǐ)用黄酒代(dài)替。

料(liào)酒可以(yǐ)用什么替(tì)代

　　可以写照的意思 写照是什么词性用黄酒或(huò)花雕代替。

　　料(liào)酒是所有(yǒu)烹(pēng)饪用酒的统称，主要包括(kuò)黄(huáng)酒等。

　　它的作用是(shì)去除鱼、肉类(lèi)的腥膻(shān)味(wèi)，增加菜肴的香气。

　　料(liào)酒(jiǔ)并不(bù)是某种酒，也不是饮用酒，而是所有(yǒu)烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒(jiǔ)的(de)味道，主要(yào)是用(yòng)来去(qù)腥(xīng)味，烹饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各味(wèi)充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄(huáng)酒。

料(liào)酒要放(fàng)多少(shǎo)

写照的意思 写照是什么词性　　其实料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲究的(de),烹(pēng)调时(shí),一般要根据烹调的食物酌量使用,比(bǐ)如常规(guī)菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料(liào)酒(jiǔ)。

　　鱼(yú)类(lèi)等腥味食材是,大概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康(kāng)料酒(jiǔ)。

　　其(qí)实用料酒还(hái)是(shì)根据(jù)菜品酌情使(shǐ)用(yòng)~注意(yì)一定(dìng)的量就好了哦。

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