可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温(wēn)下(xià)，让其(qí)自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要(yào)解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸(zhēng)的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即(jí)可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久(ji白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。