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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是(shì)发(fā)物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且还(hái)有大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的(de)，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于(yú)发物(wù)，但(dàn)是并不代(dài)表(biǎo)所有(yǒu)人(rén)都不可以吃，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质(zhì)较多(duō)，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量也高(gāo)，它是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐地(dì)腌制(zhì)后(hòu)晒于而成的(de)。

怎(zě鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读n)样辨别海带(dài)的好坏

　　如何(hé)识(shí)别(bié)化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色的(de)海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时(shí)要(yào)特(tè)别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏性(xìng)大(dà)的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就(jiù)没有(yǒu)什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的(de)物质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附着(zhe)在(zài)干海带表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部分(fēn)红(hóng)色或者部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是被污染的，质(zhì)量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也(yě)有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最(zuì)高(gāo)的(de)食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附在(zài)它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状(zhuàng)附鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着的多(duō)少是测(cè)定海带(dài)质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之(zhī)一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带(dài)的(de)颜色以紫中微黄，近(jìn)似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价格(gé)非(fēi)常便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非常有益的(de)。

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