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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保质期(qī)约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要(yào)参考酿(niàng)造工艺(yì)和环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的(de)纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜(xiān)果的(de)果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在(zài)两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法(fǎ)和保存日期完全不同的(de)，我们(men)一(yī)定要进(jìn)行(xíng)鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一(yī)些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量(liàng)的(de)气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地(dì)方(fāng)最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则会造(zào)成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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