红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢？选品(pǐn)种的。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红薯中(z堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释hōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xi堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释āo)化、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟(shú)，才可让红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟(shú)之(zh堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释ī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常(cháng)见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好，可(kě)是(shì)养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)不(bù)同也(yě)比(bǐ)较大(dà)，在购买的(de)时(shí)分(fēn)依据(jù)自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外(wài)表皮是高低不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或(huò)许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问(wèn)题，假(jiǎ)如是(shì)外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了(le)，还有便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口(kǒu)感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的(de)过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更(gèng)好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心红(hóng)薯的(de)甜度比(bǐ)白心的(de)口感会高一些(xiē)，红心的(de)红薯将(jiāng)其烹饪熟(shú)透之后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出(chū)现的是(shì)橘黄(huáng)色。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它的糖(táng)分比较低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起(qǐ)来就略微面一些了(le)。

　　我们(men)假如分(fēn)不清它是红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够直接问问(wèn)摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论(lùn)红薯是(shì)白心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的(de)红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红薯，它的(de)吸收(shōu)养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后，它(tā)的口感也会(huì)比较甜(tián)美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较(jiào)圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特(tè)别(bié)低，并且口感(gǎn)也特别(bié)的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买红薯的(de)时分，必(bì)定要(yào)挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的(de)红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的(de)外表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的(de)红薯(shǔ)就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红薯的(de)外皮都会(huì)有带有一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这(zhè)些(xiē)外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这(zhè)类的(de)红薯是甜(tián)美的。

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